Romerige hennep-pesto: 'n Voedsame en smaakvolle een-sous-ete
Author: Eva Keller
Op soek na 'n veelsydige, voedingstofbelaaide sous wat romerig en vullend is? Hierdie geurige henneppesto is gelaai met groente, proteïen, en 'n verfrissende wenk van suurlemoen. Perfek as 'n eensous-ete, dit is maklik om voor te berei en kan aangepas word om jou smaak te pas.
Bestanddele
- 1 cup van babaspinasie
- 2 cups van vars basiliekruid
- 1 cup of Hennep sade
- Himalaja-pienk sout en gemaalde swartpeper om te proe
- 1 eetlepel van fyngedrukte knoffel
- Sap van 1 klein suurlemoen
- Jou gunsteling gegeurde olie (opsioneel, vir ekstra rykdom)
- ¼ – ½ koppie water (of groentebouillon)
Voorbereiding
Stap 1: Kombineer bestanddele
Plaas die babaspinasie, vars basiliekruid, hennepsaad, fyngemaakte knoffel, suurlemoensap en 'n knippie Himalaja-pienk sout en swartpeper in 'n voedselverwerker, blender of hoëspoedmenger.
Stap 2: Meng tot gewenste konsekwentheid
Begin om die bestanddele te meng, voeg water of groentebouillon geleidelik by totdat die pesto die verlangde konsekwentheid bereik. As jy 'n ryker sous verkies, voeg 'n druppel van jou gunsteling gegeurde olie by.
Stap 3: Pas die geur aan
Proe die pesto en pas die geurmiddels aan soos nodig. Die suurlemoen gee 'n pittige geur - as jy 'n sagter smaak verkies, verminder die hoeveelheid suurlemoensap.
Bedieningsvoorstelle
Hierdie romerige henneppesto kan gebruik word as 'n sous vir pasta, 'n smeer vir toebroodjies, of selfs as 'n dip vir vars groente. Dit is 'n veelsydige en voedsame opsie wat op verskeie maniere geniet kan word.
Gevolgtrekking
Hierdie henneppesto is nie net 'n heerlike en vullende opsie nie, maar ook 'n kragbron van voedingstowwe, danksy die groente en hennepsade. Of jy nou op soek is na 'n vinnige ete of 'n veelsydige sous, hierdie resep sal verseker 'n gunsteling word. Geniet die vars, pittige geur en die romerige tekstuur in jou volgende maaltyd!
