Gesonde Herfs Appelkoek Met Hennep Saad Resep

Author: Eva Keller

Appels smaak die beste in die herfs, en daarom het ons hierdie gesonde variasie van 'n tipiese "herfskoek" voorberei met deeg gemaak van Hennep sade.

• Totale tyd: 55 minute
• Voorbereiding: 10 minute
• Kooktyd: 45 minute
• porsies: 6

Bestanddele

Deeg

• 1 cup gedopte hennep sade
• 1 koppie bokwiet meel
• 2 eetlepel suiker
• 1 eetlepel bakpoeier
• 250 g melk

Vulsel

• 180g tofu
• 5 appels
• 3 eetlepel suiker
• Kaneel (vir sprinkel)

Voorbereiding

Stap 1: Berei die deeg voor

1. Meng die gekapte hennep sade, bokwietmeel, suiker, bakpoeier en wrongel in 'n bak.
2. Meng goed om 'n deeg te vorm.
3. Druk die deeg in 'n bakvorm vas en versprei dit eweredig oor die bodem.

Stap 2: Berei die vulsel voor

1. Meng 1 appel met die tofu en 3 eetlepels suiker tot glad.
2. Rasper die oorblywende 4 appels.
3. Voeg sowat 2/3 van die gerasperde appels by die tofu-mengsel en meng goed.
4. Smeer die tofu-en-appelmengsel eweredig oor die deeg in die bakvorm.
5. Sprinkel die orige gerasperde appels en 'n skeut kaneel bo-oor.

Stap 3: Bak

1. Voorverhit die oond tot 175 ° C (350 ° F).
2. Plaas die bakvorm op die middelste rak van die oond.
3. Bak vir 40 minute tot die bokant goudbruin is en die koek gaar is.

Geniet jou gesonde herfs appelkoek met hennep sade!