meer
    registrasie
    Webbladsy / Resepte / Hennep & Beet Veggie Burger Resep

    Hennep & Beet Veggie Burger Resep

    Author: Eva Keller

    'n Heerlike, supergesonde groenteburger gemaak met beet, Hennep sade, en sonneblomsaad. Maklik en vinnig om onder die rooster (braaikuiken) te maak.

    Totale tyd: 30 min
    Voorbereidingstyd: 10 min
    Kooktyd: 20 min
    porsies: 4

    Bestanddele

    • 75g uitgedopte hennep sade (1/3 koppie)
    • 175g uitgedopte sonneblomsaad (2/3 koppie)
    • 2 beet (effens kleiner as tennisbalgrootte elk)
    • 1 teelepel seesout
    • ½ teelepel gemaalde komyn
    • 1 teelepel gedroogde pietersielie
    • knyp van swartpeper
    • 1 eetlepel gemaalde koljander
    • 2 teelepels ui poeier
    • 1 eetlepel klapperroom
    • 3 eetlepels hennep sade (hou apart van die eerste bondel)
    • 3 eetlepels sonneblomsaad (hou apart van die eerste bondel)
    • 4 eetlepels hawermeel

    Voorbereiding

    1. Maal sade:

      • Maal 75g hennep sade en 175g sonneblomsaad tot 'n growwe maaltyd konsekwentheid met behulp van 'n neut/saad meule, voedselverwerker, of power blender.

    2. Berei beet voor:

      • Rasper die beet. Dit is goed om die vel aan te laat solank jy die growwe deel aan die bokant verwyder.

    3. Meng bestanddele:

      • Plaas die gemaalde hennep sade, gemaalde sonneblomsaad, en gerasperde beet in 'n voedselverwerker.
      • Voeg seesout, gemaalde komyn, gedroogde pietersielie, swartpeper, gemaalde koljander en uiepoeier by.
      • Meng vir 'n paar sekondes om die bestanddele in 'n rustieke mengsel te kombineer (nie 'n puree nie). As jou verwerker klein is, moet jy dit dalk in bondels doen. ’n Handmenger kan ook gebruik word, maar verg meer moeite.

    4. Kombineer bestanddele:

      • Plaas die mengsel oor na 'n groot mengbak.
      • Voeg die klapperroom, hawermout, die oorblywende 3 eetlepels hennep sade en 3 eetlepels sonneblomsaad by.
      • Meng alles saam met 'n lepel tot goed gemeng.

    5. Vorm patties:

      • Vorm die mengsel in patties. Die mengsel sal klam wees, maar behoort maklik bymekaar te hou. As jou mengsel bonkig is, druk dit stewig vas.
      • Jy kan die patties verkoel totdat jy gereed is om dit gaar te maak. Om hulle te verkoel help om hulle te verstewig, maar dit is nie noodsaaklik nie. As dit in 'n houer gestapel word, skei lae met perkamentpapier.

    6. Grill Patties:

      • Wanneer gereed om te kook, plaas die patties versigtig op 'n draadroosterbak.
      • Rooster onder medium tot lae hitte vir sowat 10 minute aan elke kant of tot mooi bruin.

    7. Bedien:

      • Geniet jou gesonde, heerlike groenteburgers!

    Geniet jou ete!