Hennep Saad Crusted Gebakte Kabeljou Resep

Author: Eva Keller

Hempsaad kors kabeljou is die perfekte maklike aandete, met 'n knapperige, effens pittige kors bo-op 'n perfek gaar skilferige visfilet.

Totale tyd: 35 min
Voorbereidingstyd: 10 min
Kooktyd: 20 min
porsies: 5

Bestanddele

• 4-6 ons stukkies kabeljou (ontdooi)
• 1/4 cup klapper meel
• 1 geklitste eier
• 1 cup Hennep sade
• 1 eetlepel Cajun Creoolse geurmiddels

Voorbereiding

1. Voorverhit oond:

   • Voorverhit jou oond tot 375°F (190°C).

2. Berei vis voor:

   • Gebruik 'n papierhanddoek om die visfilette te droog.

3. Stel dipstasies op:

   • Berei drie geregte voor: een met klappermeel, een met die geklitste eier, en een vlak gereg met 'n mengsel van hennep sade en Cajun Creole geurmiddels.

4. Jas vis:

   • Bedek die een kant van elke stuk vis met klappermeel deur dit vinnig in die meel te doop.
   • Smeer die klappermeelbedekte kant met die eierwas.
   • Doop die eiergewasde kant na onder in die hennepsaadgeurmengsel.

5. Bak:

   • Plaas die bedekte visstukke op 'n perkamentpapier-gevoerde bakplaat. Vir 'n knapperiger afwerking, plaas 'n oondvaste afkoelrak oor die perkamentpapier, spuit dit met kookolie, en plaas die vis bo-op.
   • Bak by 375°F (190°C) vir 20 minute.

6. Braai:

   • Braai die vis vir nog 3-5 minute om 'n goue, bros kors te verkry.
   • Haal uit die oond en sit dadelik voor.

Geniet jou heerlike hennepsaad-kors kabeljou!