Hoe om hennepmelk by die huis te maak: 'n vinnige en eenvoudige gids

Author: Eva Keller

Wat is Hennemelk en hoekom jy dit moet probeer

Hennepmelk, gemaak van gemengde Hennep sade en water, is 'n voedsame en heerlike alternatief vir beesmelk. Met sy ryk haselneutgeur is dit hoogs verteerbaar en perfek vir vegane en diegene met laktose-intoleransie. Maar behalwe sy smaak en gesondheidsvoordele, is hennepmelk ook die mees omgewingsvriendelike melkopsie beskikbaar.

Waarom hennepmelk die mees eko-vriendelike keuse is

Hennepmelk se lae omgewingsimpak

Die keuse van hennepmelk bo koeimelk verminder jou koolstofvoetspoor aansienlik. 'n Studie van 2018 beklemtoon dat suiwelprodukte ongeveer drie keer meer kweekhuisgasvrystellings produseer as plant-gebaseerde melk. Hier is hoe hennepmelk vergelyk in terme van omgewingsimpak:

Koolstofdioksiedvrystellings

Die produksie van een kilogram koeimelk stel tussen 1.14 en 2.50 kilogram koolstofdioksied vry, afhangend van die streek. In teenstelling hiermee produseer plantgebaseerde melk soos amandel en soja baie minder, met hennepmelk wat een van die laagste vrystellers is.

Grondgebruik

Suiwelmelkproduksie verg nege keer meer grond as om plantgebaseerde melk te produseer. Byvoorbeeld, 'n liter koeimelk benodig 8.9 vierkante meter grond per jaar, terwyl hawermelk slegs 0.8 vierkante meter benodig, en hennepmelk nog minder.

Waterverbruik

Om koeimelk te produseer, verbruik 'n verstommende 628 liter water per liter melk. Hennepmelk, aan die ander kant, benodig aansienlik minder water, wat dit 'n meer volhoubare keuse maak.

Die veelsydigheid van die Hennep Plant

Hennep is 'n hoogs veelsydige plant met verskeie gebruike. Die sade kan direk verteer of verwerk word hennep olie en melk. Behalwe vir voedsel, kan hennep omskep word in boumateriaal, tekstielvesels, papier en selfs bioafbreekbare plastiek. Die diepgroeiende wortels van die hennepplant verbeter grondstruktuur, verminder vorm en verminder die behoefte aan skadelike chemikalieë. Alhoewel hennepverbouing meer water as soja benodig, gebruik dit steeds minder water as amandels en suiwelprodukte.

Hoe om hennepmelk by die huis te maak

Bestanddele vir hennepmelk

• 1/2 koppie hennep sade
• 0.5 liter water

Voorbereidingstappe

1. Week die sade: Begin deur die hennepsaad vir 4 tot 5 uur in water te week. Hierdie stap is noodsaaklik om die sade sag te maak en dit makliker te maak om te meng. Na week, vervang die water met 0.5 liter vars water.

2. Meng deeglik: Gebruik 'n handmenger en meng die sade en water vir 3 tot 5 minute saam. Dit verseker dat die sade deeglik gemaal word, wat 'n gladde mengsel skep.

3. Dreineer die mengsel: Gooi die gemengde mengsel deur 'n lap of semi-lap om enige vaste deeltjies uit te syg, en laat jou met 'n gladde en romerige hennepmelk.

4. Verkoel en bedien: Jy kan die hennepmelk verkoel om dit af te koel voordat dit bedien word. Dit kan as 'n drankie geniet word, in kook gebruik word, of by graan en smoothies gevoeg word.

Geniet jou tuisgemaakte hennepmelk!