Risotto met Avokado en Hennep Saad Resep

Geniet 'n ligte en voedsame middagete saam met hierdie Avokado en Hennepsaad Risotto. Gepak met vitamiene, sal een porsie jou van genoeg energie voorsien om deur die middag krag te gee.

Totale Tyd

25 min.

Voorbereiding

15 min.

Kook tyd

10 min.

porsies

2

Bestanddele

• ½ koppie bruinrys
• 2 eetlepels hennepsaad
• 1 avokado
• 1 knoffelhuisie
• ½ eetlepel hennep saad olie
• 1 eetlepels water
• 1 eetl vars suurlemoensap
• Sout en peper na smaak

Voorbereiding

Stap 1: Kook die Rys

1. Kook die bruinrys volgens pakketinstruksies. Dreineer en hou eenkant.

Stap 2: Berei die avokadomengsel voor

2. Terwyl die rys kook, rooster die knoffel totdat dit goudkleurig en geurig is.
3. Druk ¾ van die avokado in 'n bak fyn en meng met geroosterde knoffel, suurlemoensap, water en hennepsaadolie.

Stap 3: Kombineer bestanddele

4. Voeg die gaar en gedreineerde rys by die avokadomengsel. Meng alles saggies saam.

Stap 4: Geur en bedien

5. Geur die risotto met sout en peper na smaak.
6. Top met die oorblywende avokadoskywe en sprinkel hennep sade oor.

Geniet jou Avokado en Hennep Saad Risotto as 'n verfrissende en energiek maaltyd!