Borrie-omelet met hennep sade

Author: Eva Keller

'n Gesonde ontbyt-idee wat jou hele gesin kan geniet! Hierdie gereg, vol vitamiene en proteïen, is 'n goeie begin vir jou dag.

Totale tyd: 15 min
Voorbereidingstyd: 5 min
Kooktyd: 10 min
porsies: 4

Bestanddele

• 4 eiers
• 3 eetlepels ghee
• 1 eetlepel geskil Hennep sade
• Hennep sout met wilde knoffel
• 1/2 cup gerasperde rou kaas of Parmesaan
• 1/2 rooi ui, gekap
• 1 sprietuie, gekap
• 3 fyngedrukte knoffelhuisies
• 2 teelepels borrie
• 1 teelepel tiemie, origanum, basiliekruidmengsel
• Swart peper na smaak

instruksies

1. Soteer groente:

   • Verhit die ghee in 'n pan oor medium hitte.
   • Soteer die rooi ui, sprietuie en knoffel tot ligbruin.

2. Berei die eiers voor:

   • Klits die eiers in 'n bak en geur met hennepsout, gerasperde kaas, borrie en kruie.

3. Kook die omelet:

   • Gooi die eiermengsel in die pan met die gesoute groente.
   • Kook vir sowat 10 minute, totdat die eiers gestol is.

4. Garneer en bedien:

   • Versier die omelet met bykomende gerasperde kaas, hennep sade en gekapte sprietuie.

Geniet jou voedsame en heerlike borrie-omelet met hennep sade!